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usdt官网:运河美食|扬州冶春包子挺进北京 人大北外学子有口福了

admin2022-10-02152

大运河传媒讯 (扬子江 屠明娟)11月28日,记者从扬子江集团了解到,冶春包子最近进入了中国人民大学和北京外国语大学两所北京高校的食堂,受到师生的欢迎。这是该集团旗下扬州冶春食品生产配送股份有限公司第一次走进北京校区市场。“希望以此为开端,在锁定一线城市大客户的同时,将品牌影响力辐射到‘00’后市场。”扬州冶春食品生产配送股份有限公司餐饮事业部部长徐文婧说。

“今年6月,我们开始对接入驻北京学校基地直供平台,成功入驻后,于7月开始与中国人民大学和北京外国语大学接洽合作事宜。”徐文婧介绍,最近一个月,冶春包子先后进入这两所大学,受到师生们的喜爱,冶春美味的香气充盈校园。

这并不是冶春包子第一次进入高校食堂。“此前冶春包子已经成功进入扬州大学扬子津校区、南京邮电大学通达学院、苏州大学等高校食堂,品种包括三丁包、细沙包、肉包等。”徐文婧说,北京高校的需求量最大,学生们最爱冶春肉包。

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“目前冶春包子在扬子津校区有专门的窗口,已经服务了几年,是扬州大学名厨名店进校园活动的一个体验窗口,在学生中的认可度很高。”扬州大学后勤保障处饮食服务中心负责人李月梅说。

“我们希望尽快在年轻人中提高冶春的品牌认知度和影响力,以便将来更好地拓展市场。”徐文婧告诉记者,这是冶春包子注重进驻高校食堂的原因之一。

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疫情深刻影响了消费者的消费方式和习惯。扬子江集团相关负责人告诉记者,目前,该集团转变传统经营思维,通过冶春包子尝试借助互联网平台开拓线上、线下双市场,提升顾客体验感成为重要一环。

“7月初,冶春天猫旗舰店正式转为南京仓发货。我们采用顺丰发货,从原有的72小时到货缩短为48小时到货,极大提升了收货时效。”扬州冶春食品生产配送股份有限公司电商事业部部长刘伟伟介绍,目前,冶春食品已经登陆天猫、京东、抖音等线上平台,营收连续两年保持400%的增幅,包子类产品年销量占据全网Top2。

同时,冶春食品线下主打红楼系列面点,迅速入驻盒马鲜生南京地区18家门店,受到年轻消费群体欢迎。“我们正积极对接冶春菜肴类产品进驻线下门店,通过将特色淮扬菜点进驻盒马鲜生门店,丰富产品系列,形成整体品牌效应。”徐文婧介绍。

“我们希望通过多种渠道,让扬州包子走得更远。”扬子江集团相关负责人表示。

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