
韩国人喜欢用梨入菜,将梨子磨成泥厥后醃肉,自然的水果甜味渗入排骨中,加上白萝卜一起炖,清甜又鲜美好吃。
这道菜在韩国多是用牛排骨来摒挡,为了取得利便改用猪排骨也一样异常鲜味,喜欢韩式摒挡的同伙一起来试试哦!
质料
(1)排骨 450 克
醃料:
(2)水梨 半个
(3)姜 5g
(4)蒜头 2瓣
(5)麻油 1/2 茶匙
(6)酱油 3 汤匙
(7)白萝卜 400 克
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(8)青翠 1 支
(9)红葱头 3 个
(10)水 适量
(11)油 1.5大匙
(12)鲜香菇 12-15朵
作法

将水梨、姜、蒜头一起打成泥状备用;红葱头切碎;白萝卜去皮切滚刀块;青翠切斜段备用。
排骨洗清洁沥干,加入酱油、米酒、麻油、梨子泥醃至少1小时。
用中火烧热锅,加入油、红葱头炒香,加入排骨(不连醃汁)煎香。
加入醃肉汁、白萝卜、及适量清水用中火煮滚。转中低火,加盖炖煮35分钟。最后拌入青翠段,即可享用。

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回复当地时间10月26日,智利卫生部公布最新数据,该国新增1505例新冠肺炎确诊病例,累计确诊达503598例;新增殒命病例59例,累计殒命达14003例;累计治愈病例479877例,现有病例9634例。当天共举行核酸检测37832次,阳性比例为3.98%。 小白一脸蒙。